EVOLUCIÓNNuevas instalaciones para los que buscan un alojamiento en la montaña con un plus de confort y serviciosHotel recién inaugurado, en el que se han conjugado la tradición, la experiencia y la innovación. La piedra fusionada con los nuevos materiales, dan forma a un elegante y confortable y tranquilo hotel con doce amplias habitaciones con personalidad propia, entre las que puedes elegir desde una doble de calidad superior hasta una suite con jacuzzi.TRADICIÓNNuestro alojamiento familiar, integrado en la tradición del pueblo, junto al nuevo edificio El faixero evolución.Después de reformar con mucho mimo el antiguo edificio histórico, se ha conseguido un modelo de alojamiento familiar de montaña, pensando en su comodidad. Dispone de sólo doce habitaciones dobles, una terraza con jardín y salas exclusivas para clientes. También cuenta con restaurante y cafetería.RESTAURACIÓNTradición y modernidad unidos por una cocina elaborada, en un espacio acogedorA la experiencia de 30 años en los fogones, se une el espíritu innovador que nos permite ofrecerle una variada carta en la que puede encontrar sabores tradicionales y recetas con las nuevas tendencias gastronómicas. Tampoco podemos olvidarnos de nuestra extensa bodega.HABITACIONES- 3 SUITES maximo conford con alta calidad.Esta suite cuenta con cama king size, baño integrado y jacuzzi con CromoterapiaDucha de efecto lluvia, TV 42'', minibar, secador, wifi gratuito, teléfono, albornoz, calefacción de biomasa por suelo radiante y aire acondicionado.- 3 JUNIOR SUITES dos estancias separadasHall, habitación y Sala de estar con sofá para personalizar el espacio a tu medida. Cama King size y baño completo con jacuzziDucha efecto lluvia, TV 32'', minibar, secador, wifi gratuito, teléfono, calefacción de biomasa y aire acondicionado- 7 DOBLE SUPERIOR con terrazaHabitación con cama king size, sofá y terraza con vistas a montañaBaño integrado en la habitación, ducha de efecto lluvia, TV 32'', minibar, secador, wifi gratuito, teléfono, calefacción de biomasa por suelo radiante y aire acondicionado- 3 ALTILLOS dos alturasEdificio con historia, conservando la estructura de madera y piedra originalHabitación doble con cama de matrimonio y confortable sala-altillo con sofá, TV LCD 32'', teléfono, calefacción, cuarto de baño completo, secador, wifi gratuito.- 9 DOBLES ESTANDAR comodidadHabitaciones con sabor rœstico, con madera en los techos y paredes de piedraHabitación doble con cama de matrimonio y balcón/ventana, TV LCD 32'', teléfono, calefacción, cuarto de baño completo, secador, wifi gratuitoINSTALACIONESSalas comunes polivalentes para congresos, reuniones o uso familiar- Sala Pla CerveraSalón multiusos climatizado, con posibilidad de uso como sala de lectura, ludoteca, salón de televisión, cocktails o reunionesDispone de instalación de audio/video, butacas y mesas, TV y barra. Puede formar espacio común con las salas Roca Parda y Sala Recepción- Sala Roca PardaSala multiusos para proyecciones, presentaciones, cursos, reuniones de empresa, configurable a las necesidades del cliente. ClimatizadaEquipada con una gran pantalla de 2 x 3,5 m, sistema de audio, butacas y mesas. Puede formar espacio común con las salas adjuntas- Sala recepciónZona entresalas que se puede configurar conjuntamente para ampliar espacio.Dedicada a la recepción y hall pre-reuniones , puede utilizarse también como anexo de las salas Pla Cervera y Roca Parda, para conformar un gran y único espacio con múltiples posibilidades: congresos, reuniones de empresa, cocktails, etc.- Salones privadosSituadas en cada planta, ofrecen al cliente un espacio ideal para la lectura o los juegos, al calor del fuego de la chimeneaSala con chimenea, butacas y mesas.- Salon acristaladoEspacio acristalado, integrado en el jardín, muy acogedor e ideal para lectura, juegos, relajación, pequeñas reuniones o para ver la televisiónEquipada con chimenea, butacas, mesas, TV 46”, juegos...- Terraza exteriorTerraza / Jardín para que puedas disfrutar del buen tiempo o de una cena al aire libre, rodeado de árboles y flores.- CafeteríaPara que puedas tomarte un refresco, un bocadillo o una cena informal. Equipada con TV de 36”-Salón tradicionalEspacio tranquilo y acogedor dotado de una tradicional chimenea para relajarse y disfrutar de la buena compañía.Equipada con chimenea, butacas, mesa, TV, juegos...RESTAURANTEDesde 1978 nuestra cocina combina la tradición con toques de innovación, sin olvidar las viejas recetas del pueblo. Menús reconocidos como degustación El Faixero, menú de la Trufa o de Caza y setasEl Faixero dispone de dos comedores, decorados con contrastes de materiales nobles como piedra, madera y hierro. Contrastes que se pueden apreciar en su cocina, que combina la tradición con toques de innovación. Podrán degustar diferentes menús como “El Faixero”, “Degustación”, y algunos productos de temporada como “Caza y Setas” o “Trufa”. Nuestra cocina viene avalada por mas de 30 años desde el antiguo Ring (1978).MENÚSMENÚ EL FAIXERO4 ENTRANTES, 15 SEGUNDOS A ELEGIR Y POSTRE · Precio por persona: 19.50 € · IVA incluidoMENÚ DE CUCHARA 4 PRIMEROS A ELEGIR, 11 SEGUNDOS A ELEGIR Y POSTRE · Precio por persona: 13.50 € · IVA incluidoNuestra carta Carpacio de Cecina con Parmesano Mousse de Foie Con Mermelada de Tomate Timbal de Escalibada Timbal de queso al horno con trufa negra y mermeladas Setas variadas con habitas y ajos tiernos Croquetas al estilo de la abuela Carmen Solomillo de Ibérico al hojaldre Chuletón de ternera a la brasa Carrillada de ternera en su jugo Solomillo al foie ...