El Paraje Natural Torcal de Antequera es uno de los paisajes kársticos más importantes de Europa. Su formación y posterior modelado, hacen de este paraje un paisaje extraterrestre que atrae a miles de visitantes todos los años.Situado en el centro geográfico de Andalucía, se puede acceder por Antequera o por Casabermeja - Villanueva de la Concepción. El Paraje cuenta con rutas de senderismo de uso público y un servicio de guía que recorre áreas de acceso restringido. El Torcal también cuenta con una Oficina de Turismo, un museo interactivo, servicios, cafetería y restaurante.Abierto todos los días de año, a excepción de Navidad, Año Nuevo y Reyes.- Formación del PaisajeSin lugar a dudas, el Paraje Natural de El Torcal se caracteriza por el impresionante paisaje Kárstico.Su formación se debe de un proceso que ha durado varios cientos de millones de años. Para ello deberemos remontarnos unos 200 millones de años, cuando gran parte de Europa y Oriente Medio se encontraban sumergidos bajo el mar de Tetis, se inicia un proceso de sedimentación carbonatada, originada por la acumulación y deposito de esqueletos, conchas y caparazones de animales marinos en el fondo del mar que durará unos 175 millones de años. Estos sedimentos se han ido acumulando y compactando en diferentes niveles, formando los estratos horizontales de espesores de miles de metrosHacia el Mioceno medio, como consecuencia del empuje entre las placas ibéricas al norte del mar de Tetis y la africana al sur, los sedimentos acumulados son comprimidos, deformados y fracturados hasta emerger en un lento y continuado proceso que aún se mantiene. Una vez emergido el relieve, la acción prolongada de los agentes meteorológicos como el agua, el hielo y el viento sobre las calizas, modeló el espectacular paisaje kárstico de El Torcal de Antequera.Estructrua GeológicaLa estructura geológica de el Paraje Natural de El Torcal es otro de los aspectos que ha favorecido el proceso de disolución de las calizas. Un gran pliegue en forma de champiñón, con la parte superior muy amplia y estratos horizontales, y unos flancos breves y abruptos, limitados por importantes fracturas, favorece la acumulación de agua en la superficie y su infiltración. El karst se comporta como una gran esponja, almacena el agua de lluvia y la transmite al interior, favoreciendo con ello la disolución subterránea, para, por último, evacuarla de nuevo al exterior por su parte más baja, a lo largo de todo el perímetro de El Torcal, siendo el nacimiento más importante el Nacimiento de La Villa, situado en la cara norte.Aparte del paisaje kárstico que todos podemos apreciar con una simple mirada, tenemos que tener en cuenta el sistema endokárstico característico en este tipo de terrenos y que en El Torcal se traduce con más de un millar de simas y cuevas formadas por la disolución de las calizas.- Fauna Al igual que la flora, la presencia faunística en El Torcal ha estado condicionada en muchos casos por la intervención en el medio por el hombre. Las especies de vertebrados inventariadas dentro del Paraje alcanza la cifra de 116, repartidas de la siguiente manera: una especie de Anfibio, 11 de Reptiles, 82 de Aves y 22 de Mamíferos. Existen multitud de especies de invertebrados, mayoritariamente insectos, que constituyen la base para la alimentación de muchas de las especies de animales vertebrados que viven en la Sierra.Uno de los valores más notables de la composición faunística de El Torcal es la riqueza de aves que soporta, bien de forma sedentaria o simplemente como estación de paso en las vías migratorias o como punto de nidificación. En este sentido, la Sierra fue declarada como Zona Especial para la Protección de las Aves (Z.E.P.A.), en virtud de la Directiva Comunitaria nº 79/409, pero algunas de estas especies de aves se han vuelto realmente poco frecuentes debido a la presión del hombre (venenos, expolio de nidos, actividades deportivas incontroladas, etc.), como ha ocurrido con el águila real, el halcón peregrino o el águila perdicera. Muchas de ellas nidifican en los tajos, de ahí la importancia de no realizar actividades de vuelo libre o escalada en ellos. Los buitres leonados suelen ser asiduos de El Torcal, bien sea de paso entre el Desfiladero de los Gaitanes-Sierra Huma y las Sierras de Camarolos y el Jobo, o bien cuando acuden a comer reses muertas del ganado (autorizado en algunas zonas del Paraje).Otras aves de interés presentes en El Torcal son la collalba negra y rubia, el búho real, el mochuelo, el cernícalo vulgar, el avión roquero, la chova piquirroja y numerosas aves de pequeño tamaño (herrerillo común, carbonero común, jilguero, curruca, cogujada común y montesina, colirrojo tizón, roquero solitario, escribano montesino), y otras muchas más fácilmente visibles según la época y la zona prospectada.Los reptiles presentes en la Sierra dependen en gran medida de factores térmicos, por lo que son plenamente activos en primavera y verano, momento en el que se pueden ver con frecuencia. Destacamos fundamentalmente las siguientes especies; lagarto ocelado, lagartija colilarga e ibérica, culebra de escalera, culebra bastarda y víbora hocicuda, de mordedura peligrosa por su inyección venenosa.Entre los mamíferos, el topillo se detecta fácilmente en las zonas de dolinas por los montículos fruto de su actividad cavadora; la mayoría de los restantes, suelen localizarse mejor a través de sus excrementos, como es el caso del zorro, el tejón, la comadreja y el conejo, como especies más representativas.VegetaciónEl macizo de El Torcal constituye una zona geográfica de rica y variada flora, lo cual acrecienta en gran medida la importancia de sus valores naturales. La degradación actual de la cobertura vegetal en buena parte de su superficie, debido al carboneo, la tala, la actividad ganadera o la acción antropógena de cualquier otra naturaleza, no impide la presencia de algunos enclaves de vegetación climácica y de diversas especies endémicas de gran interés. La riqueza en especies botánicas es considerable, habiéndose constatado en la Sierra al menos 664 especies de plantas, agrupadas en casi un centenar de familias; así, se citan 12 especies de líquenes, 77 de Briofitos (musgos y hepáticas), 10 de Pteridofitos (helechos) y 565 de plantas con semilla (Espermatofitas).Las comunidades vegetales de mayor importancia botánica dentro del Paraje son las rupícolas, adaptadas a las fisuras y grietas de las rocas, con plantas muchas de ellas endémicas que precisan normas estrictas de conservación; esto ha obligado a crear un área de reserva dentro del Torcal Alto con el fin de preservar ciertas comunidades vegetales de interés. Las especies rupícolas más representativas son Linaria anticaria, Saxifraga biternata, Linaria oblongifolia, Viola demetria, Saxifraga reuterana, Polypodium australe, entre otras muchas.La vegetación potencial de El Torcal corresponde a la de encinar, estando el estrato arbóreo representado por encinas, quejigos, serbales o arces. Las formaciones de espinares y zarzales suelen cubrir gran parte del Torcal Alto, con madreselvas, arbustos y plantas de la orla forestal (espino majoleto, sauco, zarzamora, rosal silvestre, peonías, etc.). Otras comunidades vegetales de interés por su relación con la actividad ganadera, son los pastizales y los cardizales, que suelen situarse en dolinas o "encerraderos" con especies vegetales como Poa bulbosa, Trifolium subterraneum, Ranunculus bulbosus, Onopordon illyricum, Sylibum marianum o bien otras más raras como el Dianthus anticarius o la Nepeta amethystina. Como especie a destacar por la belleza de las formas que origina en combinación con la roca, se encuentra la hiedra, muy abundante en el Torcal Alto, con algunos ejemplares verdaderamente espectaculares.Como se puede ver, la gran riqueza botánica de El Torcal encierra plantas raras o amenazadas, por lo que rogamos su colaboración para que no desaparezcan; procure no dañar a las plantas, no arranque sus flores, ya que éstas son generalmente las únicas que garantizan la reproducción de los vegetales que las producen.- Historia - El hombre en El TorcalLa presencia del Hombre en El Torcal se remonta a la Prehistoria, concretamente del Neolítico Medio, hallándose yacimientos arqueológicos en la Cueva del Toro. Existen otros yacimientos que atestiguan la presencia humana en El Torcal VIII milenios A.C. Algunos de ellos son: La cueva de la Cuerda, cueva de Marinaleda, Sima del Hoyo... y otros en superficie como el del Hoyo del Francés, Hoyo del Tambor o Fuente de la Higuera.Igualmente, se han recogido restos más recientes de origen romano que apuntan hacia el uso en cantería de los recursos geológicos del lugar, usándose las calizas en la construcción de villas próximas al Torcal: Anticaria, Osqua y Nescania.De los romanos a los árabes, los cuales si tuvieron una presencia más prolongada, prueba de ello era la torre vigía que permaneció hasta los años 70 en sierra Chimenea, derribada por un rayo.La presencia humana en El Torcal se mantuvo casi permanentemente hasta el pasado siglo, cuando fue abandonado el último poblado conocido de El Torcal y que ha sido denominado como Las Sepulturas. El poblado consta de un conjunto de pequeños habitáculos de piedra con apriscos y terrenos de cultivo aunque su principal labor la desarrollaban en las canteras.Tras el abandono del poblado de las Sepulturas, los únicos habitantes ocasionales de El Torcal eran los pastores, bandoleros y maquis.- Usos y RecursosEn los primeros tiempo, el impacto del hombre sobre El Torcal sería mínimo, ya que hablamos de escasa presencia y de pequeños grupos, cuyo sustento se basaba principalmente en la caza y la recolección, evolucionando posteriormente hacia el pastoreo y el cultivo, actividades más fáciles de realizar en las llanuras alrededor de El Torcal que en el mismo paraje. Existe constancia de la explotación de las canteras desde los tiempos de los romanos, la cual continuó hasta el siglo pasado como ya hemos comentado.Con la revolución industrial, El Torcal sufre uno de los cambios más dramáticos, el carboneo de los encinares hace desaparecer la capa arbórea del paraje, se intensifica la explotación de las canteras y se masifica el pastoreo, cambiando drásticamente el paisaje original de El Torcal.La adquisición de los terrenos de El Torcal por parte de la Junta de Andalucía, ha permitido iniciar una restauración de este singular enclave o por lo menos la paralización de algunas de las actividades que más impacto estaban teniendo sobre el paisaje como las canteras de Sierra Pelada, las cuales cesaron su actividad a mediados de los 70.También se redujo el número de cabezas de ganado, minimizando el impacto de éste sobre el terreno. Se eliminó el pastoreo caprino, mucho más agresivos con la vegetación que el bobino y el vacuno. Actualmente solo se permite el pastoreo extensivo, quedando reducido a ganado bobino y vacuno.La agricultura se mantiene con cultivos herbáceos de secano como la alfalfa, cereales, habas... en áreas favorables tanto de parte de Noroeste del Torcal (Navazo, Navacillo) como del Sur del Torcal (venta del Rosario y terrenos marginales junto a la carretera.Otro de los aprovechamientos que tiene actualmente El Torcal y que inició Telefónica en 1964, fue la plataforma para sistemas de telecomunicaciones, instalando la primera antena en Sierra Pelada. A dicha compañía le siguieron otras, de carácter estatal y militar que fueron instalando progresivamente sus antenas, repetidores...Pero sin duda el uso público más importante de El Torcal es el turístico y educativo. La inquietud de los ciudadanos por el medio natural , la singularidad del paraje, la proximidad a la Costa del Sol así como su situación geográfica en Andalucía, hacen de este espacio uno de los más visitados de la comunidad. En El Torcal se llevan numerosas campañas de educación ambiental por parte de la Consejería de Medio Ambiente y otras administraciones y entidades privadas vinculadas al turismo y la educación. Existen distintos tipos de campañas, orientadas a centros educativos, colectivos y familias y particulares, así como la orientación de las mismas, geológicas, vegetales y animales...- AntequeraEl Torcal se encuentra flanqueado por dos núcleos de población, al norte, la ciudad de Antequera y al sur, el reciente municipio de Villanueva de la Concepción.Antequera, ciudad estratégica en Andalucía, debido a su situación geográfica, cercana al centro de la comunidad, ha sido un eje de comunicación fundamental para el desarrollo de Andalucía.Desde la Era del Bronce Mediterráneo, hasta nuestros días han sido numerosos los pueblos que han cruzado o permanecido en sus tierras. Prueba de ello es el legado cultural con el que cuenta la ciudad, desde los Dolmenes de Menga, Viera y El Romeral a restos romanos, visigodos y musulmanes.Antequera era conocida como la ciudad con más Iglesias por habitante de Andalucía, y para comprobarlo tan solo tendremos que subir a la Alcazaba para ver todos los campanarios que asoman sobre los tejados.Su situación geográfica hace de esta ciudad cuente con un completo sistema de comunicaciones terrestres: Ferrocarril: Tren de Cercanías, AVE Carretera: Autovía A-92 y A-45 así como con N-434, A338, E-902 También está previsto la construcción de un aeropuerto que se convertirá en un puerto seco.- Villanueva de la ConcepciónRecientemente segregada del Municipio de Antequera, Villanueva de la Concepción se ha convertido en el municipio 101 de la provincia de Málaga. Situado en la cara Sur de El Torcal, es la localidad más cercana al espacio natural, la cual puede se puede ver a vista de pájaro desde el Mirador de las Ventanillas.Villanueva de la Concepción, mantiene la estructura de los pueblos blancos andaluces, estrechas calles y alguna que otra cuesta. Cuenta actualmente con una población que ronda los 3300 habitantes y un entorno rico en paisajes, por un lado los tajos de la cara Sur de El Torcal, mientras el resto del compás lo componen paisajes amplios salpicado de olivares, almendrales y cereales, donde destaca su alcornocal entre encinares.Villanueva de la Concepción es además un punto neurálgico en las comunicaciones al Sur de El Torcal ya que de allí parten numerosas carreteras que unen el pueblo con el Pto. de las Pedrizas, Casabermeja, Almogía, La Joya...- Legislación de RENPAEl Torcal Espacio Natural ProtegidoEn Andalucía se encuentra una amplia muestra de ecosistemas, resultado de la evolución natural y de la forma de aprovechar los recursos por parte de los seres humanos que han poblado y pueblan su territorio.La gran diversidad biológica, geológica y paisajística de Andalucía hacen que se considere a esta región como una de las regiones más ricas y mejor conservadas de Europa. Dicha diversidad, el grado de conservación y la posibilidad de compatibilizar la conservación de la naturaleza con el aprovechamiento ordenado de los recursos naturales y el desarrollo económico, fueron motivos suficientes para que en 1989 se publicara la Ley 2/1989, de 18 de julio, por la que se aprueba el Inventario de Espacios Naturales Protegidos de Andalucía y se establecen medidas adicionales para su protección.Hoy en día, conforme a lo dispuesto en el artículo 1 del Decreto 95/2003, de 8 de abril (BOJA núm. 79, de 28/04/2003), la Red de Espacios Naturales Protegidos de Andalucía (RENPA)"se configura como un sistema integrado y unitario de todos los espacios naturales ubicados en el territorio de la Comunidad Autónoma de Andalucía que gocen de un régimen especial de protección en virtud de normativa autonómica, estatal y comunitaria o convenios y normativas internacionales". Además, puede incardinarse, total o parcialmente, en otras redes similares de ámbito territorial superior, ya sean nacionales o internacionales.Del mismo modo cualquier prestación de servicio turismo activo dentro y fuera de los espacios naturales está regulado por la Consejería de Turismo, debiendo cumplir con el DECRETO 20/2002, DE 29 DE ENERO, DE TURISMO EN EL MEDIO RURAL Y TURISMO ACTIVO (BOJA núm. 14, de 2 de febrero). En base a dicho concepto, la RENPA está intregrada por 242 espacios que, en conjunto, abarcan una superficie del orden de 2,8 millones de hectáreas, de las que 2,7 millones son terrestres (lo que representa aproximadamente el 30,5% de la superficie de Andalucía) y el resto son marítimas. Es la red más importante en superficie y en número de espacios protegidos de la Unión Europea, encontrándose en ella los ecosistemas más representativos de Andalucía.Se significa que sobre cada uno de los espacios que integran la RENPA puede recaer más de una de las categorías, figuras o designaciones de protección posibles. Así, por ejemplo, un mismo espacio puede ser, a la vez, Parque Natural, Lugar de Importancia Comunitaria (LIC), Zona de Especial Protección para las Aves (ZEPA) y Reserva de la Biosfera.Los objetivos de la RENPA son:01.La coordinación de los sistemas generales de gestión de los espacios naturales protegidos.02.La promoción externa de los espacios naturales protegidos de forma homogénea y conjunta.03.La colaboración en programas estatales e internacionales de conservación de espacios naturales y de la vida silvestre.04.El intercambio de información con otras redes o sistemas de protección, así como con aquellas organizaciones nacionales o internacionales relacionadas con la protección y conservación de la naturaleza.05.El fomento de los valores, actitudes y comportamientos de respeto a la naturaleza de los habitantes de los espacios naturales protegidos y, en general, de todos los andaluces.06.La promoción y desarrollo sostenible de los recursos naturales en función de sus valores y singularidadesCENTRO DE VISITANTESÁreas y ServiciosEl El Torcal cuenta con distintas áreas y servicios que facilitan una visita amena, didáctica y lúdica a los visitantes. El Centro cuenta con una área de interpretativa, sala de usos múltiples, servicio guía, observatorio, tienda, cafetería, aparcamiento y aseos.Horario de Apertura del Centro1 Oct - 30 Mar - 10.00hr a 17.00h1 Abr - 30 Sept - 10.00hr a 19.00h- Área de InterpretativaEl Área de Interpretativa es una de las más modernas de Andalucía, cuenta con numerosos equipos interactivos con los que los visitantes podrán conocer distintos aspectos de El Torcal, formación, paisaje kárstico, fauna, la vegetacián, historia...También cuenta con numerosos equipos audiovisuales, ofreciendo una visión más amplia del Paraje Natural.La visita a el Área Interpretativa es totalmente gratuita, al igual que al resto del equipamiento.- Sala de Usos MúltiplesLa Sala de Usos Múltiples está destinada a prestar servicio a los visitantes y a aquellos colectivos que previa solicitud, quieran hacer uso de ella, ya sea para reuniones, presentaciones, jornadas...Fuera de este tipo de usos puntuales, en la sala se proyectará cada media hora un audiovisual que introducirá al visitante en la formación, historia, fauna y vegetación del Paraje Natural de El Torcal.La sala tiene un aforo para 47 personas.- Servicio de GuíaEl Centro de Visitantes de El Torcal Alto, cuenta con un equipo de guías profesionales a disposición de colectivos y particulares que quieran realizar itinerarios guiados e interpretados, como por ejemplo, la RUTA DE LOS AMMONITES, de 2 1/2hrs la cual transcurre por una zona de acceso restringido y que permitirá al visitante conocer algunas de las maravillas que alberga El Torcal, como El Pilón del Tintero, la figura del Sombrerillo, simas como Sima Rasca, las ruinas de la casa de Juan Ramos (antiguo cantero) y un motón de curiosidades más.Aquellos colectivos que quieran contar con un guía para su visita, deberá contactar previamente para informarse de la disponibilidad, fechas y condiciones, mientras que los particulares podrán dirigirse directamente al Centro de Visitantes Torcal Alto donde podrán contratar el servicio directamente.Horario de ruta: Durante los meses de Marzo, Abril, Mayo, Septiembre y Octubre Inicio a las 11.00hrs en el Centro de Visitantes, finalización a las 13.30hrs en el Centro de Visitantes. Julio y Agosto, los Viernes y los Sábados a las 19.00hr a las 21.00hrsPrecio: 8€ por participanteDescuento para jubilados : 10%Niños mayores de 12 años: 6,5€.Menores de 12años: gratuito.El Paraje Natural de El Torcal cuenta además con varias rutas de senderismo de uso público, a las que puede acceder cualquier visitante libremente.1ª Ruta de acceso al Torcal: Se trata de un nuevo sendero que recorriendo parte de la ladera Sur de El Torcal, une el aparcamiento inferior (ubicado junto al cruce de acceso al Torcal) con el Monumento natural del Tornillo. El itinerario recorre unos 3,7km.2ª Esta segunda ruta: mucho más corta que la primera, une el aparcamiento superior con el Monumento Natural del Tornillo.3ª Ruta Amarilla: Es una de las rutas más antiguas de El Torcal, concretamente de El Torcal Alto. Con un recorrido circular de 3km, se inicia en el aparcamiento superior y finaliza al lado, en el Centro de Visitantes de El Torcal Alto. Tanto el inicio como el final del itinerario recorre zonas abiertas, con unas magníficas vistas de los distintos macizos calizos, introduciéndose más tarde en callejones y pasillos espectaculares, tanto por sus formas como por su exuberante vegetación.4ª Ruta Verde: La Ruta Verde comparte el inicio y el final con la ruta amarilla, en realizad, la ruta verde recorta por la mitad la ruta amarilla, siendo la distancia total a recorrer de 1,5km.- Observatorio AstronómicoSon muchas las razones que hacen del Observatorio Astronómico de El Torcal (O.A.T.) un lugar privilegiado desde donde descubrir el Universo: se halla en un Paraje Natural con sus leyes de protección en toda su extensión, a 1200 metros de altura, con comunicaciones excelentes por carreteras desde cualquier provincia andaluza a lo que añadir que El Torcal es centro geográfico de Andalucía, y con otras ofertas de ocio en el Centro de Visitantes que permiten conocer con mayor profundidad este Paraje, cuyo relieve hace que las observaciones astronómicas nocturnas tengan una magia especial que hacen de El Torcal de comunión entre el cielo y la tierra.Como Observatorio Astronómico de Uso Público, aunque dedicará parte de su tiempo a la investigación, propia y con colaboraciones, su principal objetivo es permitir a los ciudadanos disfrutar y hacer uso de a una instalación perfectamente equipada con potentes instrumentos de observación, guiados por un personal experto tanto en su conocimiento del Cielo como en experiencia didáctica y de divulgación.El Observatorio Astronónmico tendrá actividades abiertas al público durante todo el año, además de actividades especialmente diseñadas para centros escolares, o grupos turísticos. Las observaciones no sólo serán nocturnas, también las habrá diurnas con el Sol como objeto único de atención, de manera que, utilizando diferentes filtros, poder contemplar la propia actividad solar. Es una sensación de ¡ver el Sol "arder"!. Otras actividades que se desarrollarán en el Observatorio Astronómico de El Torcal son las sesiones de planetario (para centros escolares y bajo solicitud previa), cursos, charlas, exposiciones, talleres y otros.Duración de las sesiones: Las actividades, en general, serán de 2 horas.Temática y nivel: Dependerá de los intereses del grupo asistente, del nivel de este y del cielo visible en el momento de la sesión. En general, se tratará de la Luna y los planetas (los que sean visibles), de las estrellas, figuras y constelaciones del momento, y de los cuerpos de cielo profundo (galaxias, nebulosas, cúmulos estelares).Calendario: Para público general: - Las observaciones nocturnas serán principalmente los sábados, y algunos viernes del año, salvo fechas señaladas en los que ocurra un fenómeno astronómico de especial relevancia en el que también se contemplará su apertura (ver actividades del mes)- Las observaciones diurnas serán principalmente algunos domingos del año. (ver actividades del mes)Para grupos: Tanto las observaciones nocturnas como diurnas serán solicitadas con antelación y podrán ser en el horario convenido por ambas partes.Horarios: Las observaciones astronómicas nocturnas para público general tendrá el siguiente horario Desde el último domingo de marzo hasta el 31 de agosto: De 22:00 a 24:00 horas.Desde el 1 de septiembre hasta el último domingo de octubre: De 21:00 a 23:00 horasDesde el último domingo de octubre al último domingo de marzo: De 20:00 a 22:00 horasInscripción Mínima: 10 participantes.Precios:Entrada general: 8 euros/personaMenores de 12 años y jubilados: 6,40 euros/personaGrupos: 300€ grupos de entre 40 y 50 personas. (Descuento de 1,5 euros/persona por cada niño menor de 12 años y jubilado, con un descuento máximo de 60 euros/grupo)Se contempla también actividades alternativas para grupos que han contratado observaciones diurnas o nocturnas, pero que se han visto perjudicadas debido a condiciones atmosféricas adversas. Dichas actividades contemplan sesiones de planetario/talleres en el mismo horario. También se contempla paquetes de actividades en las que se incluyen además de las sesiones de astronomía, rutas, comida/cena y/o estancias en instalaciones hoteleras y camping de la zona.Las actividades se pueden contratar para ser impartidas también en inglés.- TiendaEl Centro de Visitantes de El Torcal cuenta con una pequeña tienda donde los visitantes podrán encontrar una gran variedad de productos, desde artesanos de la zona, a los Certificados con la Marca Parque Natural a complementos de equipamiento de montaña, bibliográfica...Con la venta de artículos locales pretendemos dar a conocer la gran riqueza cultural y gastronómica de la comarca de Antequera, donde podemos encontrar conocidos Aceites de Oliva, vinos, quesos... del mismo modo cuenta con una serie de productos de facturación artesanal que nos conducirán a las raíces locales.La tienda cuenta con un área dedicada a la bibliografía del Paraje Natural de El Torcal, donde se podrán encontrar libros de carácter general o turístico, a específicos de geología, fauna, vegetación... Del mismo modo cuenta con mapas del Paraje Natural así como de los espacios naturales más próximos.- CafeteríaLa Cafetería/Restaurante Torcal Alto, ha apostado por la gastronomía antequerana, ofreciendo a los visitantes desayunos típicos como el Mollete de Antequera con Aceite de Oliva, entrantes como el jamón de pata negra o el queso de cabra, platos como la porra, el ajoblanco, las migas, el lomo, y como no, dulces, muchos dulces como el bienmesabe, el mantecado, roscos de vino...Los visitantes tendrá a su disposición un salón de invierno y una gran terraza de verano que permanecerá abierta desde primavera a mediados de otoño (si el tiempo lo permite).Contamos con distintos menús para grupos tanto para desayunar como para almorzar, adaptándonos a las necesidades y preferencias de nuestro comensales.Las tardes de verano, los visitantes podrán degustar distintos tés así como batidos mientras disfrutas de las magníficas vistas de la terraza y las impresionantes puestas de Sol en El Torcal Alto.ACTIVIDADESLos visitantes que quieran visitar El Torcal y descubrir algunos de sus secretos de la mano de nuestros guías, podrán contratar el servicio en el mismo Centro de Visitantes.Cada ruta tendrá un cupo de 20 participantes.Actualmente ofrecemos las siguientes actividades:- Fechas:13-07-2012 Plazas: 23 14-07-2012 Plazas: 19 20-07-2012 Plazas: 25 21-07-2012 Plazas: 23 27-07-2012 Plazas: 21 28-07-2012 Plazas: 19 03-08-2012 Plazas: 25 04-08-2012 Plazas: 25 10-08-2012 Plazas: 25 11-08-2012 Plazas: 25 Precio (por persona): 35 € Punto de encuentro: Centro de Visitantes Torcal AltoEl Centro de Visitantes Torcal Alto te ofrece una nueva experiencia para disfrutar del MUSEO VIVO que es el Torcal de Antequera.Nuestros sentidos se despertarán a medida que el día llega a su fin. La vista, el tacto, el oído, el olfato y el gusto nos harán disfrutar de una magnífica experiencia en El Torcal de Antequera.NOCHES QUE DESPIERTAN TUS SENTIDOS, engloba un conjunto de actividades en el Paraje Natural Torcal de Antequera, el cual nos permitirá conocer rincones excepcionales que nos ofrecerán panorámicas únicas de la Vega de Antequera, el Valle del Guadalhorce, Torcal Alto y Bajo o la Costa de Málaga, mientras vamos recorriendo la Ruta de los Ammonites. Esta ruta ya cuenta numerosos argumentos para realizarla como el monumento natural de El Tornillo, El Sombrerillo, la Casa de Juan Ramos y la huella de numerosos fósiles de Ammonites. Todo esto de la mano de un guía experto con el que descubriremos los secretos mejor guardados de El Torcal de Antequera.Tras la ruta, se servirá la Cena en la Terraza del Restaurante Torcal Alto, donde degustaremos un menú de lujo en un marco incomparable: cóctel de gambas, medallones de solomillo y coulant de chocolate caliente con helado de vainilla. Gracias a la excepcional ubicación del Restaurante, nos veremos envueltos en un mar de sensaciones.Y, tras la cena, la guinda de la velada, una Sesión de Astronomía bajo uno de los cielos más limpios de la provincia de Málaga (y de Andalucía quizás).Durante esta sesión, podremos conocer y observar las principales constelaciones, planetas, estrellas y galaxias, gracias a las continuas explicaciones y el apoyo audiovisual de un astrónomo experto y con una dilatada experiencia didáctica.Programa de actividades:19:00h – 21:00h Ruta de los Ammonites21:00h – 22:00h Cena en la terraza del Restaurante Torcal Alto22:00h – 00:00h Sesión de AstronomíaTarifas*:35 € / participante25 € / menores de 14 añosDescuentos especiales para familias a partir de 4 miembros* El precio incluye: guía-monitor de senderismo, seguros de Responsabilidad Civil, cena-menú en el restaurante y los servicios y equipo técnico de un astrónomo.ESCOLARES!Pon tu Aula en la Naturaleza!Educación Ambiental en el Paraje Natural del Torcal de AntequeraEl Paraje Natural del Torcal de Antequera es uno de los paisajes kársticos más importantes de Europa, que alberga una biodiversidad increíble y unos paisajes casi surrealistas. Que mejor lugar para dar una clase en plena naturaleza!Te proponemos distintas posibilidades de visita:- Programa “La Naturaleza y Tú” (Consejería de Medio Ambiente)Este Programa, parcialmente financiado por la Consejería de Medio Ambiente y dirigido a escolares, plantea una oportunidad privilegiada de acercar a los más jóvenes a la Red de Espacios Naturales Protegidos de Andalucía. El Programa contempla diferentes tipos de actividades según el ciclo educativo, que partiendo de una visita guiada al Centro de Visitantes , se realizarán una serie de actividades adaptadas a las distintas edades, con una duración aproximada de 4 horas en horario de mañana. Todas las actividades serán guiadas por monitores especializados y conocedores del Espacio Natural.Ficha Técnica:Ubicación: Paraje Natural Torcal de AntequeraActividad: Senderismo Interpretativo y actividades medioambientales adaptadas a cada ciclo.Dificultad: La actividad se adecuará a la edad de los participantesTemporada: Periodo EscolarGrupos: Centros Educativos de cualquier cicloCaracterísticas: Las campañas tienen un carácter educativo, cuyo objetivo es la de acercar a los participantes a los valores medioambientales del paraje, su historia, conservación, fauna...Duración: La duración estimada de la actividad es de 4 horasRecursos Humanos y materiales: El grupo dispondrá de 1 un guía cada 20 participantes, los cuales realizarán las dinamizaciones e interpretaciones propias del parque y según la edad de los alumnos.Del mismo modo, los participantes contarán con un cuaderno de campo, base para las interpretaciones del medio.Los participantes contarán con un Seguro de Accidentes y Asistencia Sanitaria, del mismo modo que la empresa tiene suscrito un Seguro de Responsabilidad Civil.El servicio será prestado por la empresa Ruta Cero Turismo Activo (Nº de Reg. AT/MA/00011). - Rutas guiadas por el Torcal de AntequeraOs invitamos a conocer algunos de los secretos del Torcal de la mano de un equipo de guías cualificados que os conducirán por las sendas mágicas de esta sierra.Geología, fauna, flora, antropología... son algunos de los temas que abordarán los guías durante la ruta de senderismo, realizando distintas paradas en el recorrido para que os de tiempo disfrutar del magnífico paisaje que ofrece el entorno.La Ruta de los Ammonites recorre un área de acceso restringido y ofrece figuras como el Monumento Natural del Tornillo, el Sombrerillo, el Cofre, o bien la Casa de Juan Ramos. Tiene una duración estimada de 2 horas 30 minutos (4,5 kms).Además de la Ruta de los Ammonites, los guías os acompañarán en la visita del Centro de Visitantes, un espacio lúdico que aportará conocimientos del entorno a los pequeños como a los grandes.El ratio de guías debe ser de 1 cada 20 participantes establecido en el Decreto de Turismo Activo.